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9月21日寺子屋デイスクールを行いました!

 昨日は台風接近しており、風も強いでしたが元気に寺子屋デイスクールを行いました!

まずは宅習を行います。宿題をみんなで済ませてから、みんなで自由時間!にぎやかです。台風もどこか飛んでいきそうです!

11:00~今回のメインうどん作りを行いました。まずは材料の説明を行います。みんなうどんの材料が小麦粉と塩水だけという事に驚いていました!次に材料の量り方と作り方を伝えて取り掛かります。小麦粉を計量機で量る・計量スプーンで塩を量る、計量カップで水を量る、量るものによってもいろんな道具があり、子ども達に全部してもらいます。低学年でメモリが読めない子は、年上の子たちでフォローします♪

袋に粉と塩水を入れてまぜまぜ!ある程度まとまってきたら、今度は机のうえでこねこね!どんどん固くなってくるので力仕事です!もとまったら袋に入れて、1時間ねかせます。その間にみんなでおつゆ作りとかき揚げ作りをしました!たまねぎとにんじんと竹輪を細く切って揚げます。かき揚げを作った子は「もう絶対家で作れる!」ととても嬉しそうでした。こんな瞬間に私たちも元気をもらいます!

その後、ねかせた生地を麺棒を使って、厚さ3ミリまでのばしていきます。こちらもなかなかの力仕事です!きれいにのばせたら、切る作業です。そして湯がいて出来上がり!太いうどんや細いうどん、いろいろですがとても美味しまったです♪ うどんを作るという経験をした子供達、きっとうどんを食べるたびにこの日の経験を思い出してくれると思っています!手作りって大切ですね。

次回の寺子屋スクールは9月28日 書道教室と木工作りです!お楽しみに!

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